Pioniergeist und Heimat im Glas: Der erste Bio-Wein aus dem Dachauer Land feiert Premiere in Pfaffenhofen

Dass die Hallertau und das Umland für hopfige Braukunst und traditionelle Landwirtschaft stehen, ist bekannt. Dass in der unmittelbaren Nachbarschaft aber auch hervorragender Wein gedeiht, beweist ein ambitioniertes Projekt aus dem Landkreis Dachau: Mit dem „Weinberg Canisius“ hat die Familie Großmann-Neuhäusler den ersten echten Bio-Wein des Dachauer Landes ins Leben gerufen.

Familie Großmann-Neuhäusler

Am kommenden Samstag, den 4. Juli, feiert diese besondere Spezialität ihre Premiere in Pfaffenhofen.

Was aus rein landwirtschaftlicher Sicht vor einigen Jahren in der Region noch undenkbar schien, ist heute Realität. Begünstigt durch veränderte Klimabedingungen und angetrieben von echtem Pioniergeist, baut die Familie Großmann-Neuhäusler in Arzbach erfolgreich Wein an – und das aus tiefer Überzeugung nach strengen ökologischen Kriterien. Unter dem Namen „Canisius“ entstehen so charaktervolle Bio-Rotweine und Bio-Weißweine mit einem echten Heimatgefühl, das man schmecken kann.

Besucherinnen und Besucher des Pfaffenhofener Wochenmarktes haben an diesem Vormittag die exklusive Gelegenheit, diese regionalen Tropfen nicht nur zu verkosten, sondern bei der Weinprobe auch direkt mit den Erzeugern ins Gespräch zu kommen und spannende Einblicke in das junge Handwerk des oberbayerischen Weinbaus zu gewinnen.

Eingebettet in das Pfaffenhofener Genussfestival 2026

Die exklusive Weinprobe ist Teil eines kulinarischen Großereignisses: Das regionale Netzwerk „Pfaffenhofener Land“ feiert sein sechsjähriges Bestehen und lädt zeitgleich am Samstag, den 4. Juli 2026, von 9:00 Uhr bis 12:30 Uhr zum großen Genussfestival auf den Hauptplatz ein.

Neben dem neuen Dachauer Biowein verwandelt der größte Naschmarkt der Region das Stadtzentrum in eine duftende Genussmeile mit über 30 engagierten Erzeugern. Das Festival bietet ein breites Spektrum regionaler Handwerkskunst: Neben einer traditionellen Brotverkostung der Biobäcker-Bäckerei Seitz und feinen heimischen Ölen vom Schrufhof dürfen sich Gäste auf Premieren wie den ersten bio-regionalen Ayran aus heimischem Joghurt freuen. Auch Klassiker wie die Pfaffenhofener Bio-Currywurst, knusprige Bio-Heimat-Pommes und herzhafte Wild- und Grillspezialitäten stehen auf dem Programm. Der Eintritt ist frei.