top of page
Suche

Ein neues Kapitel: Die Eisbäuerin x Pfaffenhofener Land

Das Erbe der Eisbäuerin: Wie echte Handwerkskunst im Pfaffenhofener Land weiterwächst. In einer Welt, in der Speiseeis oft nur noch als Ergebnis industrieller Effizienz gesehen wird, wirkt echtes Handwerk wie ein stiller Triumph. Während die Industrie mit Emulgatoren, künstlichen Aromen und maximalem Luftaufschlag arbeitet, um Masse zu erzeugen, blieb Bernadette Kollat – unsere „Eisbäuerin“ – stets einem anderen Kompass treu: dem unverfälschten Geschmack und der Ehrlichkeit eines Produkts, das seine Herkunft nicht versteckt.

Heute beginnt ein neues Kapitel für dieses Erbe. Der Übergang der Eisbäuerin in das Netzwerk des Pfaffenhofener Landes ist kein Abschied, sondern eine bewusste Weitergabe von Werten, die man nicht kopieren kann.


Philosophie als Fundament: Handwerk statt industrielle Kälte

Für die Eisbäuerin war Eis nie ein bloßes Handelsprodukt. Es war das Ergebnis von Intuition und tiefer Verbundenheit zur Natur. Ihr Credo bleibt unser Maßstab:

  • Echte Früchte statt synthetischer Aromen.

  • Natürliche Süße statt billiger Füllstoffe.

  • Keine Abkürzungen: Keine Zusatzstoffe, keine Chemie.

  • Gelebte Regionalität: Zutaten, die hier zu Hause sind.

Genau diese Handschrift bleibt erhalten. Im Netzwerk der Direktvermarkter des Pfaffenhofener Landes findet diese Philosophie kein Museum, sondern ein lebendiges Zuhause.


Ein Versprechen für die Region: So genießen Sie weiter

Der Wechsel in die Strukturen des Pfaffenhofener Landes sichert die Zukunft des Handwerks und macht das Eis dort verfügbar, wo Qualität geschätzt wird.

Bestellen für Profis: Gastronomie / Hofläden / Märkte / Events

Ab sofort ist das Eisbäuerin-Eis für die kommende Saison exklusiv über den Gastroservice des Pfaffenhofener Landes bestellbar. Wir liefern die gewohnte Qualität direkt in Ihre Tiefkühlung – bereit für Gäste, die den Unterschied schmecken.

Für Endverbraucher: Digital bestellen, bequem liefern lassen oder am Wochenmarkt abholen.

Gute Nachrichten für alle Fans: Das Eisbäuerin-Eis bleibt fester Bestandteil des digitalen Pfaffenhofener Land Wochenmarkts.

Weitere Verkaufsstellen in der Region Pfaffenhofen:

  • Klostergut Scheyern - Hofladen

  • Hofladen Eck - Gerolsbach

  • Bioladen Schloss Blumenthal

  • Gerolsbad und Freibad Pfaffenhofen


Wenn aus Wehmut Wachstum wird

Jede Veränderung trägt einen Hauch Wehmut in sich. Doch hier überwiegt die Vorfreude. Das Pfaffenhofener Land bietet den Schutzraum für ein handwerkliches Erbe und gleichzeitig die Kraft, es in die Zukunft zu tragen.

Man könnte sagen: Die Eisbäuerin schmilzt nicht dahin – sie entfaltet sich neu.

Denn während die Industrie weiter versucht, Geschmack zu simulieren, bleiben wir bei unserem Anspruch: Eis soll nicht nur kühlen. Es soll berühren.

Willkommen im neuen Zuhause, Eisbäuerin.

### Das Eisbäuerin-Sortiment 2026


Die Fruchtigen & Mutigen (Vegan & Laktosefrei)

Diese Sorten setzen konsequent auf die Süße der Natur (oft durch Agavendicksaft statt Industriezucker) und pure Fruchtpower.

  • 🍋 Amalfi Zitrone (Bio): Spritzig und puristisch. Echter Zitronensaft und Abrieb von Amalfi-Zitronen bringen den Süden in den Norden.

  • 🍓 Erdbeer (Bio): Sommer pur. Viel Frucht, wenig Süße – so wie eine Erdbeere direkt vom Feld schmecken muss.

  • 🥭 Mango (Bio): Exotik in Meisterqualität. Sonnengelbe Mangos, verfeinert mit einem Spritzer Orange für die perfekte Balance.

  • 🥒 Gurke & Zitrone: Der ultimative Frischekick. Eine mutige Kombination aus heimischer Gurke und spritziger Zitrone – perfekt für heiße Tage.

  • 🍒 Kirsche & Tanne: Ein Spaziergang für die Sinne. Fruchtige Kirschen treffen auf die ätherische Waldnote von Tannennadeln. Ein echtes Statement für Genießer.

Die Cremigen & Klassischen

Handgezogenes Eis auf Basis bester Bio-Milch und Sahne – für den vollmundigen Genuss.

  • 🍫 Chocolatta (Bio): Der Traum für Schokoholics. Hochwertige Zartbitter-Kuvertüre trifft auf beste Alpenmilch. Intensiv und ehrlich.

  • 🍦 Joghurt & Himbeer (Bio): Frucht trifft Frische. Feiner Bio-Joghurt kombiniert mit der Säure echter Himbeeren und einer Nuance echter Vanille.

  • 🍦 Vanille (Bio): Hier gibt es keine künstlichen Aromen. Nur die Tiefe echter Bio-Vanille und die Qualität unserer Milch. Ein zeitloser Favorit.



bottom of page