Pura Vida Projekt: Eine Brücke aus Bohnen und Idealen
- Pafländer
- vor 4 Stunden
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Nachhaltigkeitspartnerschaft: Rösterei Fausto spendet 12.500 Euro für den ökologischen Umbau in Pfaffenhofen und Costa Rica.
Es ist ein weiter Weg von den nebligen Hängen Turrialbas in Costa Rica bis in die Hallen der Rösterei Fausto. Doch für Kinga und Klaus Wildmoser, Inhaber der Rösterei, und die Verantwortlichen in Pfaffenhofen ist diese Distanz in den letzten Jahren geschrumpft. Ihr gemeinsames Projekt „Pura Vida“ zeigt nun, dass fairer Handel keine abstrakte Floskel bleiben muss, sondern messbare Ergebnisse liefert: Nur zwei Jahre nach dem Produktionsstart konnte Wildmoser einen Spendenscheck über 12.500 Euro überreichen – ein neuer Rekordwert, der die Vorjahressumme deutlich übersteigt.
Die Mittel stammen vollständig aus dem Verkauf der „Pura-Vida“-Produkte. Das Prinzip dahinter ist simpel: Von jedem verkauften Kilogramm Kaffee oder Kakao fließt ein Euro direkt in ökologische Projekte. Das Geld versickert nicht in anonymen Apparaten, sondern fördert die ökologische Landwirtschaft paritätisch – in der Hallertau und in der costaricanischen Partnerkommune.
Der „World Cup“ des Kakaos
Dass der Erlös so deutlich stieg, liegt auch an der außergewöhnlichen Qualität der Rohstoffe. Die Partner-Farm „Nortico“ in Costa Rica wurde jüngst beim „Cocoa of Excellence“ 2023 als Landessieger ausgezeichnet – eine Ehrung, die in der Branche als „World Cup“ des Edelkakaos gilt. Für den Familienbetrieb bedeutet dies nicht nur Prestige, sondern den Zugang zu einem globalen Netzwerk für Spitzenqualität. „Wir kennen nicht nur unsere Produzenten, sondern jeden Baum und Strauch“, betont Kinga Wildmoser. Die Farm befindet sich zudem auf den letzten Metern zur offiziellen Bio-Zertifizierung.
„Globales Denken, lokales Handeln“
„Pura Vida ist ein großartiges Beispiel dafür, wie globales Denken und lokales Handeln zusammenpassen“, betonte Bürgermeister Thomas Herker bei der feierlichen Übergabe im Rathaus. Die gestiegene Spendensumme sei ein Beleg dafür, dass bewusster Konsum eine konkrete, greifbare Wirkung entfalten könne. Für die Stadt Pfaffenhofen ist das Projekt ein zentraler Baustein der offiziellen Nachhaltigkeitspartnerschaft mit Turrialba, die bereits seit 2020 besteht und unter anderem vom Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit (BMZ) gefördert wird.
Ausbau der bio-regionalen Strukturen
Markus Käser vom Verein Pfaffenhofener Land sieht in der Spendensumme vor allem einen Motor für die Zukunft: „Pura Vida ist Genuss, der alle glücklich macht. Mit den zusätzlichen Mitteln können wir den Ausbau bio-regionaler Produkte weiter vorantreiben – hier bei uns und in Turrialba.“ In Costa Rica wurden mit den Mitteln bereits Schulungen für Kakaobauern finanziert und Agroforst-Systeme angelegt; in der Region Pfaffenhofen stärkt das Geld die Strukturen für ökologisch erzeugte Lebensmittel.
Dass dieses Modell Schule machen könnte, hat bereits die Fachwelt erkannt: 2024 wurde das Bündnis aus Stadt, Wirtschaft und Zivilgesellschaft beim Bundeswettbewerb „Kommune bewegt Welt“ ausgezeichnet. In einer Zeit, in der globale Lieferketten oft undurchsichtig bleiben, liefert die Kooperation zwischen der Ilm und Zentralamerika eine fast schon nostalgische Antwort: Man weiß wieder, woher es kommt – und man sieht, was das Geld vor Ort bewirkt.
Hintergrund: Was ist „Pura Vida“?
Der Begriff steht in Costa Rica für ein Lebensgefühl, das Wertschätzung und Gelassenheit vereint. In der Kooperation mit Pfaffenhofen wird daraus ein konkretes Wirtschaftsmodell. Erhältlich sind die Espresso- und Kaffeesorten sowie die Schokolade im Onlineshop der Rösterei Fausto, im Pfaffenhofener Land Shop www.pfaffenhofenerland.de sowie bei regionalen Partnern.
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