Familie Horsch baut in der Högenau Quinoa an
Högenau - Ein Lebensmittel, reich an Eiweiß, Eisen, Magnesium, Vitamin B1, B2, C und E, mit vielen Ballaststoffen, glutenfrei und mit weniger Kalorien als Nudeln oder Reis - gibt es so etwas? Aber ja. In der Högenau hat sich Familie Horsch im vergangenen Jahr erfolgreich am Anbau von Quinoa (sprich Ki-no-a) versucht. Und das sogar in Bio-Qualität.