Pafländer11. Juni 2020Regionaler Erzeugermarkt startet im JuliObst, Gemüse, Käse, Fleisch, Eier, Brot, Milch, Getränke und noch viel mehr – ab Juli sollen Lebensmittel und Produkte aus der Region um...
Pafländer8. Juni 2020Zwischen Regionalsiegeln und ZertifizierungenWas ist nun wirklich regional? Produkte, die als regional deklariert sind, verkaufen sich besser. Das haben Unternehmen und Supermärkte...
Pafländer1. Apr. 2020Farmerwashing: Ist das wirklich regional?Der lächelnde Landwirt auf seinem Feld. Wir sehen ihn im Fernsehen, auf Werbeplakaten oder direkt auf Lebensmitteln. In seinen erdigen...
Pafländer13. Juli 2019Mit Erzeugerliste: Klima-Koch-Rezepte zum Download Aufgrund großer Nachfrage gibt es hier die Rezepte der Klima-Koch-Show 2019 zum Download. Das Menü wurde von Ex-DFB-Koch Julian Vogt...